아삭한 콩나물무침/ 콩나물효능

콩나물에는 좋은 성분이 정말 많아서 놀랍습니다.

**콩나물의 효능은

비타민 C가 많아서 피로회복과 피부미용에 좋고,

아스파라긴산이 있어 간 기능을 좋게 해서 숙취해소에 좋고,

미네랄이 풍부하여 다이어트 효과가 있고,

오메가 3 지방산이 있어 심혈관 질환 예방에 도움을 주고,

레시틴 성분을 함유하고 있어 뇌기능을 좋게 하고, 치매 예방에 도움을 주고,

칼륨이 많아 노폐물 배출을 용의하게 하여 붓기를 제거해 주고,

철분과 엽산이 있어 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈을 예방,

포만감을 주어 다이어트에 효과가 있고,

섬유소가 많아 변비를 개선하고,

이소플라본 성분이 있어 갱년기 개선에 도움을 준다고 합니다.

와 우~~ 대단하죠.

저렴한 음식이 이런 놀라운 효능이 있다는 것이~~

슈퍼푸드입니다.

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새송이버섯 콩나물무침

재료

콩나물 데친 것 2줌, 새송이버섯 데친 것 한 줌, 부추 한 줌, 고춧가루 1숟갈, 창양 고추 다대기 간장 1숟갈, 참기름 1숟갈

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콩나물을 데쳐서 2줌을 준비합니다.

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새송이버섯은 먹기 좋게 잘라서 살짝 데칩니다.

물기를 조금 제거하고 한 줌을 준비합니다.

 

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부추와 콩나물 새송이버섯을 그릇에 담습니다.

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새송이버섯 콩나물무침의 양념은 아주 간단합니다.

고춧가루 1숟갈, 청양고추 다대기 간장 1 숟갈, 참기름 1숟갈을 넣으면 끝~~

만약에 청양고추 다대기 간장이 없다면 집간장 1숟갈을 넣으세요.

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새송이버섯 콩나물무침의 양념은 아주 간단합니다.

고춧가루 1숟갈, 청양고추 다대기 간장 1 숟갈, 참기름 1숟갈을 넣으면 끝~~

만약에 청양고추 다대기 간장이 없다면 집간장 1숟갈을 넣으세요.

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마지막으로 통깨 송송~

아삭한 콩나물과 쫄깃한 버섯, 부추형으로 입안이 즐겁네요.

새송이버섯 콩나물무침 너무 맛있네요.

싱겁게 해서 많이 드세요.

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오늘도 건강하게~~

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